Fransız Pandispanyası

Fransız Pandispanyası

Fransız Pandispanyası

Porsiyon: 8-10 karakter
Hazırlık süresi: 25 dakika
Pişirme süresi; 20-40 dakika
Güçlük derecesi: 2

Fransız Pandispanyası için Zorunlu Malzemeler

100 gr. kek unu
100 gr. buğday nişastası
6 adet iri yumurta
150 gr. toz şeker
90 gr. eritilmiş ve hafif soğutulmuş tere yağı
1 tatlı kaşığı vanilya esansı

Fransız Pandispanyası Nasıl Yapılır

• Fırınınızı 190 derecede ısıtın.
• Bir veya iki adet 23 cm. çapında kelepçeli kek kalıbını yağlayın. İçlerine yağlı kâğıt serin.
• Un ve nişastayı orta zirve bir kabın içine eleyin.
• Yumurtaları ve şekeri ısıya dayanıklı bir çanağın içinde çırpın. Çanağı içinde hafif hafif su kaynattığınız geniş bir tencerenin üzerine oturtun. (Çanağın tabanı suya değmemelidir.)
• Şeker en ince ayrıntısına kadar eriyinceye ve karışımın ısısı 45°Cye ulaşıncaya değin çırpmaya devam edin. Çanağı kenara alın ve bekletin.
• Yumurtaları soğuyuncaya dek yüksek hızda mikser ile çırpın. Hacmi üç katına çıkmalı ve kıvamı adamakıllı koyulaşmalıdır.
• Geniş bir plastik spatula yardımı ile kuru malzemeleri yumurtanın içine yedirin.
• Ufak bir kabın içine 2 bardak dolusu kek karışımı koyun. Eritilmiş tereyağını ve vanilyayı içine yedirin. Bu karışımı kalan kek karışımının içine ekleyip yedirin.
• Hızlıca hazırladığınız kek karışımını kek kalıplarına aktarın.
• Eğer iki kalıp kullanıyorsanız 20-30 dakika, tamamını tek kek kalıbında pişiriyorsanız 30-40 dakika kek kenarlardan içeriye doğru çekilmeye başlayana dek pişirin. Kek altın rengini almalı ve ortasına batırdığınız bir kürdanı dışarı çektiğinizde kürdan temiz kalmalıdır.
• Kekleri soğumaları için kalıpların içinde 5 dakika bekletin.
• Kalıpların kelepçelerini gevşetin ve kenarlarını çıkarın. Keki tersyüz ederek kalıbın tabanını ve yağlı kâğıdı kekten ayırın. Keki her tarafta ters çevirin ve ayrıntılarıyla soğuması için bekletin.

sizlere www.trendsohbet.com farkıyla sunulmuştur.

Geveze SohbetTrend SohbetBalım SohbetHilal SohbetMynet SohbetMobil Sohbet


Yazar: admin

Görüntüleme: 33 defa

Kategori: Yemek Tarifleri

Yayınlanma Tarihi: 09 Ocak 2021

Cevap bırakın

radyo dinle Türkiye'nin en iyi radyosunu sende hemen dinle.

Ses 50